.

Jag lagade till något riktigt gott i onsdags som gjorde succé hos Jossan och Bellan. :) Det var typ en kycklingrätt med en ganska stark smak men galet gott! Jag vet inte riktigt vad jag ska kalla det, har inte kommit på något namn än. Men kanske Kycklingrätt med pasta ? Ja så får det nog bli.. Men bara så ni vet, jag använder mig inte så mycket av mått när jag lagar mat så måtten är bara ungefärliga.

Okej, Kycklingrätt med pasta alltså..

Det här behöver du till fyra personer:
 
3-4 kycklingfiléer(beror på storlek)
Röd paprika
1/2 gul lök

Kryddor: Salt, peppar, cayennepeppar, curry.

2,5-5 dl grädde (Saksmak, men själv tycker jag om när det är mycket sås, hellre för mycket än för lite som att säga)

1 msk Sambal Oelek
1,5 msk kycklingfond
1 msk mango chutney

Serveras med Pasta!

  

1. Självklart börjar du med att tina kycklingen om den är fryst och sätter förebereder pastan. Sedan skär du kycklingen i små bitar. Skär upp lök.
2. Stek kycklingen med löken. 
3. Skär paprikan i mindre bitar och stek med kycklingen och löken. 
4. Krydda med salt, peppar, cayennepeppar och curry
5. Häll i grädden  och låt koka upp.
6. Rör i sambal oelek, mango chutney och kycklingfond och låt sedan puttra en stund.
7. Servera med Pastan och sallad. :)

Tyvärr så har jag ingen bild på den goda måltiden.. ;P